Mereka Meretas Mesin Es Krim McDonald’s — dan Memulai Perang Dingin


Saat masalah mereka meningkat, mereka melangkah lebih jauh dengan memasang kamera Nest di lemari Frobot untuk merekam video tentang apa yang mungkin salah di dalamnya. Pada satu kesempatan, mereka menyaksikan campuran bahan-bahan di dalam pabrik Tesla, Frobot, menggelembung dan keluar dari mesin Taylor, menyebabkan yogurt cair berdarah ke dalam lemari di sekitarnya. Tujuh jam kemudian, mereka melihat seorang pekerja layanan makanan Tesla dengan santai membuka lemari, membiarkan kotoran lengket tidak tersentuh, dan diam-diam mengganti komponen dayung plastik yang hilang yang dia lupakan saat membersihkan mesin.

Bisnis mereka, segera menjadi jelas, adalah kebalikan dari otomatisasi: Tak seorang pun di Levi’s Stadium atau Tesla tampaknya mampu mendirikan atau memelihara Frobot tanpa bantuan langsung dari para pendiri Frobot. Dan masalahnya adalah mesin Taylor yang menjadi inti Frobot. “Sialan,” kenang O’Sullivan saat menyadarinya. “Mesin ini payah.”

O’Sullivan dan Nelson mulai sadar bahwa mereka harus berputar. Dan tanpa disadari mereka telah membangun prototipe untuk produk yang berbeda, yang menawarkan solusi untuk masalah yang membunuh bisnis mereka saat ini.

Selama satu tahun lebih, mereka mengasah komponen komputer kecil Frobot yang menguping data mesin es krim Taylor, membangun fitur yang memungkinkan visibilitas dan kontrol semua variabel mesin — termasuk beberapa yang secara otomatis melewati 5-2 -3-1 kode untuk mengakses menu layanannya — antarmuka perangkat lunak untuk mendiagnosis dan memecahkan masalah banyak cegukan mesin, dan casing ramping untuk komputer mini Raspberry Pi yang mendukungnya.

Pada musim semi 2019, mereka meluncurkan kembali perusahaan mereka, kali ini sebagai Kytch. (Sebagai tanda kemegahan ambisi mereka, mereka memilih nama yang menyarankan gagasan tentang dapur yang terhubung secara keseluruhan, membuka kemungkinan produk yang melampaui mesin es krim Taylor.)

Ketika Kytch diluncurkan pada bulan April tahun itu, Nelson berkendara di sekitar Bay Area mencari restoran yang menggunakan mesin Taylor, mengajukan para pewaralaba di LinkedIn, dan menawarkan uji coba gratis enam bulan sebelum langganan $ 10 per bulan dimulai. Setelah menemukan beberapa pelanggan awal di Burger Kings dan Super Duper Burgers, mereka akhirnya mulai memanfaatkan target pasar sebenarnya, para pewaralaba yang tidak hanya mewakili koleksi tunggal terbesar pemilik mesin Taylor tetapi juga yang menggunakan yang paling kompleks, paling sering. versi digital borked dari produk Taylor: McDonald’s.

Pada musim gugur 2019, ketika mereka mulai menembus cara kerja barok dalam dunia McDonald’s, O’Sullivan dan Nelson tercengang mengetahui bahwa sebagian besar pemilik restoran tidak pernah mengakses atau bahkan mendengar menu layanan yang membuka variabel seperti suhu hopper mesin atau glikol yang digunakan untuk proses pasteurisasi yang sangat rumit. “Itu adalah momen ‘aha’ yang nyata,” kata Nelson. “Mengapa fitur-fitur yang sangat penting ini tersembunyi di balik menu ini sehingga kebanyakan orang tidak mengetahuinya?”

Sementara itu, banyak pemilik McDonald’s membayar ribuan dolar sebulan kepada distributor Taylor untuk biaya layanan, seringkali untuk membuat perubahan sederhana yang terkunci di balik menu itu. Jadi mereka menambahkan fitur ke Kytch yang disebut Kytch Assist yang dapat secara otomatis mendeteksi beberapa kesalahan umum mesin saat terjadi, dan menyesuaikan variabel tersembunyi tersebut untuk mencegah beberapa kecelakaan sebelum terjadi.

Seorang pewaralaba, yang meminta agar WIRED tidak mengidentifikasinya karena takut akan pembalasan dari McDonald’s, memberi tahu saya bahwa mesin es krim di salah satu restorannya hampir mati setiap minggu karena kegagalan misterius selama siklus pasteurisasi. Dia telah meneliti perakitan mesin itu berulang kali, tetapi tidak berhasil.

Menginstal Kytch mengungkapkan hampir seketika bahwa karyawan yang terlalu bersemangat memasukkan terlalu banyak campuran ke salah satu hopper mesin. Hari ini dia bangun setiap pagi jam 5:30, mengangkat teleponnya, dan memastikan bahwa semua mesinnya telah melewati perlakuan panas berbahaya. Teknisi pewaralaba lain memberi tahu saya bahwa, meskipun Kytch hampir menggandakan harganya selama dua tahun terakhir dan menambahkan biaya aktivasi sebesar $ 250, ia tetap menghemat “ribuan dolar sebulan dengan mudah” kepada pemiliknya.

Diposting oleh : Togel Sidney